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  • Novaia - Valpolicella Classico - DOC Valpolicella - Rouge - 2024
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Novaia - Valpolicella Classico - DOC Valpolicella - Rotwein - 2024

Rot

DOC Valpolicella

Welt

Neu Verona, Italien
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
La fraîcheur et la finesse de la Vénétie ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf aux pesto de baslic

Fisch

Pavé de saumon grillé

Gemüse

Burrata crémeuse, carpaccio de tomates et olives noires.

Käse

Fromage de chèvre frais

Dessert

Soupe de fraises et feuilles de menthe

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rubis brillante et lumineuse.

Nase

Nez délicat de cerise aux notes florales et d'épices douces.

Mund

Bouche bien équilibrée, juteuse, épicée et fraîche aux tanins souples.

Region Monde
Land Italie
Rebsorten Rondinella
Kapazität 750 mL
Alkohol 11.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Aubergines à la parmigiana
Das Petit Ballon-Team
Das Weingut Novaia bietet uns einen Valpolicella Classico voller Frische, eher leicht, und genau das hat uns begeistert. Diese Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella strotzt vor reifen roten Früchten und Gewürzen, mit einer schönen Frische, die bis zum Abgang anhält. Dank der 10-monatigen Reifung im Edelstahltank bleibt die Fruchtigkeit erhalten – und das ist auch gut so! Eine sichere Entdeckung für Sommer-Barbecues, zum sofortigen Genuss oder zum Lagern für einige Jahre.

Neu

Verona, Italien

Im Tal von Marano gestaltet die Familie Vaona das Weingut Novaia mit einem ausgeprägten Sinn für Tradition und Respekt vor dem Leben. Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet auf marn-kalkhaltigen und vulkanischen Böden. Dieses Höhenweingut bringt große Klassiker der Valpolicella Classica hervor (Ripasso, Amarone). Bei Le Petit Ballon sind wir vom Profil seiner Cuvées begeistert: elegant, luftig, geschmackvoll und mit einer außergewöhnlichen mineralischen Spannung.