• Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru - AOP Montagny Premier Cru - 2021
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Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru - AOP Montagny Premier Cru - 2021

Weiß

AOP Montagny Premier Cru

Burgund

Olivier et Valentin Leflaive 🇫🇷 Blancs-Coteaux, 51190, France
Weicher Weißwein
Un 1er Cru qui a tout d'un grand ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de volaille rôti, jus citron-thym

Fisch

Cabillaud poêlé, purée de panais

Gemüse

Risotto courgette, zeste de citron et parmesan

Käse

Tomme fraîche ou Saint-Marcellin peu affiné

Dessert

Pomme rôtie, sablé et touche de beurre salé

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja
Service 10°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Robe or pâle brillante, reflets argentés, très limpide.

Nase

Agrumes, fleurs blanches, touche beurrée et minérales.

Mund

Attaque fraîche, matière élégante, finale saline et précise.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Boisé, Complexe, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Noix de Saint-Jacques snackées, beurre blanc léger
Das Petit Ballon-Team
Issu des plus beaux coteaux de Montagny, ce 1er Cru 2021 signé Olivier Leflaive nous offre un chardonnay lumineux, porté par la fraîcheur du millésime, une matière fine et une touche délicatement beurrée. L’élevage de 12 mois en fût est parfaitement intégré, laissant parler le fruit et le terroir.

Olivier et Valentin Leflaive

🇫🇷 Blancs-Coteaux, 51190, france

L'excellence bourguignonne trouve un souffle audacieux au cœur de la Champagne. La Maison Olivier et Valentin Leflaive, synonyme de précision parcellaire, s'inscrit dans le terroir crayeux d'Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Ce projet, baptisé en l'honneur de Valentin, façonne depuis 2015 des Champagnes de Lieux. Chardonnay et Pinot Noir sont travaillés avec une rigueur d'orfèvre pour extraire l'âme minérale de la craie, offrant un vin vibrant de pureté et d'élégance.