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Coeur de Fruit

Roman des Vignes

Rouge

Au Coeur du Sud-Ouest dans sa version la plus fruitée !
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de volaille marinées aux herbes

Fisch

Pavé de saumon grillé et légumes croquants

Gemüse

Courgettes et poivrons farcis aux céréales et herbes

Käse

Tomme de brebis jeune

Dessert

Tarte aux pruneaux

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe grenat, assez dense et brillante.

Nase

Nez intense et profond axé sur la cerise noire, les fruits mûrs, avec une pointe fraîche végétale et poivrée.

Mund

Bouche ample, ronde et soyeuse, dévoilant des tanins croquants et une belle finale réglissée et fruitée.

Domäne Roman des Vignes
Region Sud-Ouest
Land France
Rebsorten Vidoc
Kultur Biologisch
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes de légumes du soleil aux pignons de pin
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Issue des terroirs ensoleillés proche de Toulouse, cette cuvée Coeur de Fruit réalisée par Roman regorge de fruits ! Engagé pour l'environnement, Roman sélectionne avec soin des raisins bio pour élaborer ses cuvées et aussi des bouteilles consignées. Ici le cépage vidoc nous offre à boire un rouge ensoleillé, gourmand, avec une légère touche végétale qui lui donne une belle fraîcheur jusqu'en finale. Un rouge charnu, même croquant, qu'on accordera à toutes les sauces, pour un apéritif dînatoire ou une viande au four.

Roman des Vignes

31340 Vacquiers, Frankreich

Roman Tournier, visionärer Weinhändler und Weinmacher aus dem Südwesten, setzt sich für einen freien und nachhaltigen Weinbau ein. Er stammt aus einer Bauernfamilie in Vacquiers im AOP-Gebiet Fronton und arbeitet ausschließlich mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, ganz ohne Zusatzstoffe. Seine Cuvées sind klar, authentisch und werden in wiederverwendbaren Flaschen abgefüllt. Dieses Weingut begeistert bereits Sommeliers und Sternerestaurants.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
  • Verkostung: Jede Woche verkosten unsere Experten ihre Entdeckungen und legen die am besten bewerteten Weine in Ihre Boxen.