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Coup de coeur
  • Stéphane Ogier - Le Temps est Venu - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge- 2025
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Le Temps est Venu 2025

Stéphane Ogier

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Une belle porte d'entrée chez Stéphane Ogier.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

Die Einheit
11,50 €
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc laqués et caramélisés au four

Fisch

Rouget rôti au thym et tian de légumes

Gemüse

Poêlée de champignons forestiers sur polenta crémeuse

Käse

Camembert rôti aux herbes de Provence

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2029
Auge

Une jolie robe rouge rubis aux reflets violacés, brillante et limpide dans le verre.

Nase

Des arômes intenses de fruits rouges frais, de poivre noir et de douces notes de garrigue.

Mund

Matière souple et charnue, dominée par la cerise croquante, portée par une belle fraîcheur.

Domäne Stéphane Ogier
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Moussaka végétarienne aux lentilles et épices douces
Das Petit Ballon-Team
Stéphane Ogier, vigneron emblématique d'Ampuis, berceau de la Côte-Rôtie, signe ici une cuvée d'une belle précision. Issue de vignes du sud du Rhône plantées sur sols argilo-calcaires, notamment sur le Plan de Dieu, "Le Temps est Venu" marie la rondeur du grenache au caractère épicé de la syrah. Un fruit éclatant, des tanins soyeux : une magnifique expression du terroir rhodanien.

Stéphane Ogier

Ampuis, Frankreich

Sorgfältiger Erbe, ist Stéphane Ogier eine prägende Persönlichkeit im nördlichen Rhône-Tal. Seit 1997 offenbart er das Wesen jedes einzelnen Weinbergs der Côte-Rôtie an den steilen Hängen von Ampuis. Diese meisterhafte Arbeit führt zu tiefgründigen Syrah-Weinen von seltener Dichte und Eleganz, die für die Lagerung geschaffen sind.