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Lirac Rouge Xavier Vignon AOP Lirac Rouge

L'élégance rhodanienne signée par le maître Xavier Vignon.
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Die Einheit
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13,90 € -

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

Fisch

Dos de cabillaud rôti au chorizo

Gemüse

Tian de légumes du soleil à l'huile d'olive

Käse

Tomme de brebis affinée

Dessert

Fondant au chocolat noir et coulis de framboises

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1 h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe rouge profond aux reflets grenat intenses et limpides.

Nase

Arômes gourmands de fraise des bois, de mûre écrasée et de myrtille, rehaussés de fines notes épicées de poivre noir.

Mund

Joli volume et attaque gourmande soutenus par un fruit éclatant, structurés par des tanins fins et souples jusqu'à une finale équilibrée.

Domäne Xavier Vignon
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Lirac
Rebsorten Grenache noir, Syrah
Kultur Biologisch
Alkohol 15 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Puissant

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux cèpes et éclats de noisettes torréfiées
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Xavier Vignon, figure incontournable de la vallée du Rhône, signe un Lirac rouge d'une grande précision. Issu de terroirs sablonneux et de galets roulés qui rappellent l'aL'équipe du Petit Ballonppellation voisine de Châteauneuf-du-Pape, ce 2023 brille par son équilibre. L'assemblage rhodanien classique marie fruits noirs généreux, notes de garrigue et épices douces. Une cuvée structurée, taillée pour escorter des repas de caractère.

Xavier Vignon

Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

Mit zwanzig Jahren Erfahrung als beratender Önologe ist Xavier Vignon ein leidenschaftlicher Experte, der in seine Heimat in der südlichen Rhône-Tal zurückgekehrt ist. Heute kreiert er seine eigenen Cuvées in Châteauneuf-du-Pape. Dieser Meister der Assemblage verbindet Tradition des Terroirs mit bewusster Modernität, um kraftvolle Spitzenweine zu schaffen.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
  • Verkostung: Jede Woche verkosten unsere Experten ihre Entdeckungen und legen die am besten bewerteten Weine in Ihre Boxen.