Tipps und Tricks

Ja, es ist kaum bekannt, aber es gibt viele Rotweine, die sich hervorragend zum gekühlten Genuss eignen. Ein Rotwein, der gekühlt besser schmeckt als bei Zimmertemperatur, der seine fruchtigen Noten...

WUSSTEN SIE #1: Filtern oder nicht filtern? Um unsere „Wussten Sie schon“-Reihe zu beginnen, habe ich beschlossen, mit Ihnen über Filter zu sprechen! Wenn sich der Wein noch im Tank...

10. Mistral Gourmand vom Château de Malijay Ein gefährlich guter Jahrgang, wie unser Sommelier gerne sagt! Köstlich und frisch, kann man ihn ohne Durst trinken... Ein Foto gepostet von Benjamin...

Das Buch „Desserts à l'assiette“ ist bezaubernd. Alle Rezepte sind hübsch und raffiniert und jedes Element ist einfach zuzubereiten. Das Geheimnis? Die perfekte Mischung aus Aromen, Texturen, warm und kalt...

Welcher Wein passt zu Austern? Die Familie Cattin legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau, um den Reichtum ihres Landes zu bewahren. Dieser frische und fruchtige Wein aus dem Elsass wird...