Domaines Domaine Les Sibu

Domaine Les Sibu

84110 Sablet, Frankreich

Von seiner Familie geerbt, wird das Weingut Les Sibu meisterhaft von Loïc Alazard geführt, einem Winzer, der von seinen Erfahrungen in Ozeanien inspiriert ist. Seine 26 Hektar Weinberge sind biologisch zertifiziert und gedeihen auf den steinigen und lehmigen Terrassen von Sablet, Vacqueyras und Gigondas. Bei Le Petit Ballon sind wir begeistert von seinen Weinen, die die köstliche Aromenfülle dunkler Früchte aus dem Süden wunderbar mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswert bekömmlichen Frische verbinden.

Alle Weine vom Gebiet Domaine Les Sibu

  • Coup de coeur
    Domaine les Sibu - Voix Lactée - AOP Côtes-du-Rhône Villages Sablet - Blanc - 2025

    Voix Lactée 2025

    Domaine Les Sibu AOP Côtes-du-Rhône Villages Sablet
    Weicher Weißwein BIO
    Ausverkauft
    14,00 €
    14,00 € -
    Prix abonné 12,60 €
    Ausverkauft
Informationen zur Domain Anbaumethode

Biologique

Bezeichnung

AOP Côtes-du-Rhône Villages Sablet

Weinfarbe

Blanc

Domaine Les Sibu

Eingebettet am Fuß der berühmten Dentelles de Montmirail erstreckt sich das Weingut Les Sibu über 26 Hektar und umfasst hervorragende Appellationen des südlichen Rhônetals wie Gigondas, Vacqueyras und Sablet. An seiner Spitze steht Loïc Alazard, der die vierte Generation von Winzern in seiner Familie repräsentiert. Nachdem er seine weinbaulichen Kenntnisse international, insbesondere in Australien und Neuseeland, erweitert hatte, entschied er sich 2015, auf das Weingut zurückzukehren, um eine innovative und einzigartige Dynamik anzustoßen.
Der Weinberg profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das größtenteils auf den Garrigues de Sarrians liegt - weitläufigen alluvialen Terrassen aus roten Tonböden und Geröll. Aus Sorge um den Schutz dieser ursprünglichen Umgebung leitete Loïc Alazard mit großem Erfolg die vollständige Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau ein, der seit dem Jahrgang 2023 offiziell zertifiziert ist.
Warum lieben wir ihn beim Petit Ballon? Weil Loïc Alazard es versteht, südliche Weine von vollkommener Balance zu kreieren, bei denen die Großzügigkeit reifer Früchte niemals die Trinkfreude überschattet. Weit entfernt von wuchtigen Standards zeichnen sich seine strahlenden Cuvées durch außergewöhnlich seidige Tannine und eine salzige, beinahe mentholartige Frische aus, der man nicht widerstehen kann. Eine Signatur eines modernen Handwerkers, die man unbedingt im Auge behalten sollte!