Mehr als ein Jahrhundert Geschichte ist in den Hängen von Rasteau, im Herzen des Rhonetals, verwurzelt. Bei Paul und Marine Charavin ist der Weinbau eine Sache der Weitergabe, begonnen von ihrem Großvater bereits 1920. Diese vierte Generation begnügt sich nicht damit, das Familienerbe fortzuführen: Sie hebt es zu einer noch reineren Vision des Terroirs empor.
Das Engagement des Weinguts, das auch unter dem Namen Domaine des Coteaux des Travers bekannt ist, zeigt sich in jedem Weinberg. Paul und Marine bewirtschaften ihre Reben biodynamisch, ein Ansatz, bei dem die Harmonie mit dem Ökosystem oberste Priorität hat. Die Böden von Rasteau, oft tonhaltig und nach Süden ausgerichtet, werden mit absolutem Respekt bearbeitet, um die ganze Kraft und Feinheit der Grenache- und Syrah-Trauben zum Ausdruck zu bringen. Es ist nicht nur eine Anbaumethode, sondern eine Philosophie, die eine spürbare Reinheit und Energie im Glas offenbart. Die Familie Charavin, getrieben von dem ständigen Wunsch, sich weiterzuentwickeln, erforscht sogar Vinifikationen in Amphoren. Das Ergebnis? Weine, die den Süden besingen, getragen von einer eleganten Struktur und einer großzügigen Fruchtigkeit, charakteristisch für diese prestigeträchtige Appellation. Es ist die gelungene Verbindung zwischen der Erfahrung der Alten und der Kühnheit der Jugend, für Flaschen, die niemanden unberührt lassen.
