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  • Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Blanc
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Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs - IGP Côtes du Tarn - Weiß

Weiß

IGP Côtes du Tarn

Südwesten

Schloss Saurs Lisle-sur-Tarn, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Le petit blanc qui arrondit les angles. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Escalope de veau à la crème

Fisch

Bar en papillote aux herbes

Gemüse

Risotto aux champignons de Paris

Käse

Saint-nectaire bien affiné

Dessert

Clafoutis aux abricots

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

La robe est d'un jaune clair aux reflets légèrement dorés et brillants.

Nase

Un bouquet charmeur porté par des arômes de fruits mûrs comme la poire.

Mund

L'attaque est onctueuse avec une finale suave et une acidité très douce.

Region Sud-Ouest
Land France
Rebsorten Mauzac, loin de l'oeil, sauvignon blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Tarte fine aux oignons caramélisés et chèvre frais
Das Petit Ballon-Team
Willkommen im Château de Saurs, einem historischen Juwel im Tarn, wo die Biodiversität herrscht. Dieser „Petit Coquin“ lädt dazu ein, alte Rebsorten wie den Loin de l'Œil zu entdecken, die biologisch angebaut werden. Das Weingut präsentiert hier einen charaktervollen Weißwein, der zugleich geschmeidig und fruchtig ist. Ein klarer und zugänglicher Stil, perfekt, um ohne technische Umwege die Schätze des Südwestens kennenzulernen.

Schloss Saurs

Lisle-sur-Tarn, Frankreich

Das Château de Saurs, nahe Gaillac im Südwesten, zeigt eine Architektur, die von venezianischen Villen inspiriert ist. Dieser außergewöhnliche Ort verbindet das familiäre Erbe aus dem 16. Jahrhundert mit einem Streben nach moderner Exzellenz. Die Winzer Yves und Pascaline Burrus sind seit über zehn Jahren im biologischen Landbau engagiert, um Weine von kristalliner Reinheit und Eleganz zu schaffen.