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  • Château Pesquié - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2024
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Château Pesquié - Chardonnay - Vin de France - Weiß - 2024

Weiß

Wein aus Frankreich

Rhonetal

Château Pesquié Mormoiron, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur éclatante d'un Chardonnay d'altitude au pied du Mont Ventoux Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de volaille à la crème ou blanquette de veau

Fisch

Truite grillée aux amandes ou sushis/sashimis

Gemüse

Risotto aux asperges vertes ou terrine de légumes d'été

Käse

Fromage de chèvre frais (Pélardon) ou un Brie jeune

Dessert

Tarte aux abricots ou salade de fruits blancs (pêche, poire)

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Une robe limpide et brillante, parée de reflets argentés

Nase

Très élégant, s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches (aubépine) et de fruits à chair blanche (poire, pomme)

Mund

Un bel équilibre entre vivacité et rondeur. On y retrouve les arômes d'agrumes et de fleurs, portés par une superbe minéralité calcaire en finale

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Linguine aux palourdes et zestes de citron
Das Petit Ballon-Team
Seit den 90er Jahren beweist die Familie Chaudière, dass das Terroir des Ventoux Weißweine von beeindruckender Frische hervorbringen kann. Dieser Chardonnay 2024, von Reben, die zwischen 250 und 350 Metern Höhe auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, vermeidet jegliche Schwere. Der biologische Anbau und die traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank bewahren die Frische der Frucht. Man findet ein perfektes Gleichgewicht zwischen der natürlichen Fülle der Rebsorte und einer salzigen Mineralität, die den Abgang verlängert. Ein präziser, luftiger Wein mit großer Trinkfreude.

Château Pesquié

Mormoiron, Frankreich

Eingebettet am Fuße des Mont Ventoux ist das Château Pesquié eine Familiengeschichte, die in den 1970er Jahren begann. Alexandre und Frédéric Chaudière, die dritte Generation, bewirtschaften 70 Hektar Weinberge biodynamisch im Herzen eines Biosphärenreservats. Dieses führende Château im Süden des Rhonetals überzeugt mit Cuvées wie Quintessence, die aus alten Parzellen stammen. Das Terroir von Mormoiron verleiht diesem großen Wein eine charakteristische Frische und Finesse.