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Château Roquefort - Les Roches Blanches - AOP Bordeaux Blanc - Weiß - 2025

Weiß

AOP Bordeaux Weiß

Bordeaux

Château Roquefort 33760 Lugasson, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de volaille

Fisch

Sushis et sashimis

Gemüse

Risotto asperges vertes

Käse

Chèvre frais

Dessert

Pêche blanche

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Cristalline aux reflets vert pâle.

Nase

Fleur de sureau, jasmin et pêche blanche.

Mund

Attaque vive, minéralité calcaire et finale saline.

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Sauvignon blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Ceviche de daurade
Das Petit Ballon-Team
"Les Roches Blanches" 2025 ist ein Sauvignon Blanc von strahlender Reinheit. Entstanden auf den fossilen Austernbänken von Castelviel, bietet dieser Bio-Wein eine komplexe Nase von Holunderblüte und weißem Pfirsich. Am Gaumen wird er durch eine außergewöhnliche kalkhaltige Mineralität und ein erfrischendes salziges Finale geprägt. Ein großer Weißwein vom Terroir, ganz ohne Holz.

Château Roquefort

33760 Lugasson, Frankreich

Der Geist von Roquefort wird seit 1976 in der Familie im Herzen des Entre-Deux-Mers weitergegeben. Frédéric und Anne Bellanger ehren dieses bordelaiser Erbe mit einer Umweltzertifizierung hoher Wertigkeit auf 240 Hektar. Dieses Château steht für Weine, die den Reichtum ihres Terroirs ausdrücken und dabei Rundheit, Frische, Mineralität und Genuss vereinen – für eine reine Ausdrucksform von Bordeaux.