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Château Suau - Bordeaux blanc - AOP Bordeaux Blanc - Weiß - 2025

Weiß

AOP Bordeaux Weiß

Bordeaux

Château Suau Capian, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un équilibre parfait entre vivacité et gourmandise Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de volaille au citron, escalope de veau à la crème.

Fisch

Ceviche de dorade, huîtres du Bassin d'Arcachon, poissons grillés à la plancha.

Gemüse

Risotto aux asperges vertes, salade de chèvre chaud au miel.

Käse

Fromages de chèvre frais ou affinés, Crottin de Chavignol.

Dessert

Salade de fruits exotiques, tarte au citron meringuée.

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Une robe brillante, limpide, aux reflets jaune pâle.

Nase

Puissant et expressif, marqué par des notes exotiques d'ananas, de litchi et de fruit de la passion.

Mund

Une attaque franche et vive. Un bel équilibre entre une acidité rafraîchissante et un fruité croquant. La finale est longue et aromatique.

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Semillon
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Un plateau de sushis et sashimis pour répondre à la vivacité et aux notes exotiques du vin.
Das Petit Ballon-Team
Le Château Suau 2025 ist ein hervorragender Ausdruck des Sauvignon Blanc auf den ton-kiesigen Böden von Cadillac. Dieser trockene Weißwein zeichnet sich durch ein bemerkenswert intensives Bouquet aus, in dem sich Noten von Ananas, Litschi und Passionsfrucht vermischen. Am Gaumen ist das Gleichgewicht meisterhaft: ein lebhafter Auftakt, der eine schöne Frische bringt, gefolgt von einem fleischigen Fruchtgeschmack und einem aromatischen Nachklang, der das Vergnügen verlängert.

Château Suau

Capian, Frankreich

Das Bio-Engagement dieses Bordeaux-Weinguts ist seit 2008 vollständig. Auf den steilen Höhen von Cadillac Côtes-de-Bordeaux schöpfen seine 66 Hektar eine einzigartige Kraft aus einem Terroir, das Sandstein, Ton und Kalkstein vereint. Château Suau bietet seidige und authentische Cuvées, die das perfekte Gleichgewicht zwischen traditioneller Familienweinbaukunst und dem Respekt vor der Biodiversität feiern. Ein großer, lebendiger und harmonischer Wein.