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  • Clos Fontaine - Francs Côtes de Bordeaux - AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2023
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Clos Fontaine - Francs Côtes de Bordeaux - AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux - Rot - 2023

Rot

AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

Schloss Fontaine 5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'élégance pure et affirmée d'un 100 % Merlot certifié bio ! Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Entrecôte grillée aux sarments de vigne

Fisch

Pavé de thon rouge poêlé

Gemüse

Lasagnes aux champignons des bois et truffe d'été

Käse

Saint-nectaire fermier bien affiné

Dessert

Fondant au chocolat noir intense

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2033
Auge

Robe rubis profonde et brillante aux reflets grenat intenses

Nase

Nez pur et expressif dominé par des arômes éclatants de fruits rouges mûrs

Mund

Bouche concentrée d'une grande élégance, portée par une matière veloutée et des tanins soyeux

Region Bordeaux
Land France
Rebsorten Merlot
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Structuré, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Magret de canard rôti aux cerises noires
Das Petit Ballon-Team
Ab nach Francs Côtes de Bordeaux mit der Familie Thienpont im Clos Fontaine! Auf diesem ton-kalkhaltigen und mergeligen Terroir gedeiht dieser 100 % Merlot unter biologischer Zertifizierung. Vollständig vinifiziert und in französischen Eichenfudern ausgebaut, zeigt dieser Rotwein ein klares und selbstbewusstes Profil. Ein konzentrierter Bordeaux von bemerkenswerter Eleganz, geprägt von der Reinheit seiner roten Früchte und samtigen Tanninen. Ein klarer und direkter Ausdruck.

Schloss Fontaine

5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, Frankreich

Willkommen im Château Clos Fontaine, dem Bio-Juwel der Francs Côtes de Bordeaux! Geführt von der Familie Thienpont, pflegt dieses Weingut sein Kalksteinplateau (mit fröhlichen Hühnern in den Weinbergen!), um einen 100% Merlot von strahlender Reinheit zu bieten. Natürlich vinifiziert und in großen Holzfässern ausgebaut, ist es ein moderner, fruchtiger und unglaublich samtiger Bordeaux. Der ideale Begleiter, die Lieblingsentdeckung von Petit Ballon, um alle Freunde zu verwöhnen!