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Chablis

Weingut Courtault Michelet

Blanc

L'expression pure du terroir chablisien dans votre verre.
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Die Einheit
21,00 €
21,00 € -

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Weinprofil

Fruchtig
Kräftig
Süß
2025 / 750 mL

Chablis - 2025 / 750 mL

Blanc · AOP Chablis

21,00€

Weingut Courtault MicheletDie Ignoranten, Frankreich
Leuchtendes WeißRaisonnéeL'expression pure du terroir chablisien dans votre verre.
Fruchtig
Kräftig
Süß
2023 / 750 mL

Chablis - 2023 / 750 mL

Blanc · AOP Chablis

21,00€

Weingut Courtault MicheletDie Ignoranten, Frankreich
Leuchtendes WeißRaisonnéeUn joli millésime pour ce Chablis !
Fruchtig
Holzig
Würzig
Komplex
Kräftig
2022 / 750 mL

Chablis - 2022 / 750 mL

Blanc · AOP Chablis

21,00€

Weingut Courtault MicheletDie Ignoranten, Frankreich
Weicher WeißweinEn conversionUn Chablis frais et minéral !
Fruchtig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Blanquette de veau à l'ancienne

Fisch

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

Gemüse

Gougères bourguignonnes au fromage

Käse

Crottin de Chavignol affiné

Dessert

Tartelette aux agrumes

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe jaune pâle aux discrets reflets verts, à la fois brillante et limpide.

Nase

Des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes frais et une touche minérale caractéristique.

Mund

Attaque franche et droite, suivie d'une belle ampleur sur le fruit et d'une finale saline.

Domäne Weingut Courtault Michelet
Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux asperges vertes et éclats de noisettes
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
À Lignorelles, Stéphanie et Vincent Courtault-Michelet perpétuent une belle tradition familiale. Leur Chablis incarne avec justesse l'âme du terroir bourguignon, façonné par les sols argilo-calcaires si typiques de l'appellation. Le chardonnay s'y exprime dans une version toute en finesse, avec une belle fraîcheur et cette minéralité éclatante. Un grand classique à savourer avec des produits de la mer ou de belles préparations végétariennes.

Weingut Courtault Michelet

Die Ignoranten, Frankreich

Die familiäre Alchemie wirkt in Burgund. Das Domaine Courtault Michelet ist die gelungene Verschmelzung von zwei Generationen von Winzern in Lignorelles. Jean-Claude Courtault und seine Tochter Stéphanie vereinen mit ihrem Ehemann Vincent Michelet ihre Kräfte, um fein gearbeitete Chablis mit strahlender Mineralität zu schaffen, die typisch für dieses Terroir sind. Es ist ein geschmackliches Engagement, das das Erbe von Chablis ehrt.