Accueil Vins Alsace AOP Elsass Weingut Schoenheitz Riesling Herrenreben
  • Domaine Schoenheitz - Riesling Herrenreben - AOP Alsace - Blanc - 2022
1 1

Domaine Schoenheitz - Riesling Herrenreben - AOP Elsass - Weiß - 2022

Weiß

AOP Elsass

Elsass

Weingut Schoenheitz Wihr-au-Val, 68230, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés
La pureté du riesling alsacien à son sommet ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Nur noch wenige Stunden, um rechtzeitig zum Muttertag geliefert zu werden!

Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volailles aux morilles

Fisch

Huîtres gratinées, cabillaud poché

Gemüse

Gratin de légumes d'hiver rôtis au miel

Käse

Munster, chèvre aux épices, comté affiné

Dessert

Poires rôties aux épices

Dienstleistung 12°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2035
Auge

Belle robe or, lumineuse, reflets dorés

Nase

Nez fin, complexe, on retrouve le cépage riesling à travers des notes minérales et fruitées

Mund

Bouche gourmande dès l'attaque, belle fraîcheur en milieu de bouche et finale minérale et salivante

Region Alsace
Land France
Rebsorten Riesling
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Dos de cabillaud rôti, beurre citronné & fenouil
Das Petit Ballon-Team
Aus dem Ortsteil Herrenreben stammend, beeindruckt dieser trockene Riesling 2022 vom Domaine Schoenheitz durch seine Reinheit und Tiefe. Die alten Reben, die in großer Höhe auf granitischen Böden gepflanzt sind, liefern uns einen intensiven Riesling, getragen von einer hervorragenden Mineralität. Ein großer Jahrgang für schöne Kombinationen!

Weingut Schoenheitz

Wihr-au-Val, 68230, Frankreich

In 500 Metern Höhe ist das Domaine Schoenheitz das einzige elsässische Weingut, das in einer Bergzone klassifiziert ist. An den granitischen Hängen von Wihr-au-Val entwickeln die Rebsorten hier einen einzigartigen Charakter. Im Jahr 2023 übernahm Jean-Philippe Manches dieses historische Weingut und stellte es sofort auf biologische Landwirtschaft um. Diese Erneuerung verleiht den geradlinigen und eleganten Weinen eine lebendige Energie, die von den anspruchsvollsten Führern hoch gelobt wird.