Accueil Vins Blanc Languedoc-Roussillon Les Sorcières
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    Les Sorcières

    Der Clos des Fées

    Blanc

    Le blanc du Sud gourmand, aérien et très désaltérant.
    Leuchtendes Weiß
    Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

    Les accords :

    • Ziegenkäse
    • Suppen und Cremesuppen
    • Hartkäse
    • Austern, Muscheln und Krustentiere
    • Kuchen und Petit Fours
    • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
    • Roher Fisch
    • Gegrillter Fisch

    À éviter :

    • Geflügel in weißer Sauce
    • Pizza, Pasta und weiße Tartes
    • Würzige Pilze

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Sekunde

    Régions :

    • Loiretal
    • Elsass
    • Bordeaux

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis

    Nicht vorrätig

    Die Einheit
    14,00 €
    14,00 € -

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    Weinprofil

    Fruchtig
    Würzig
    Komplex
    Kräftig
    2025 / 750 mL

    Les Sorcières - 2025 / 750 mL

    Blanc · AOP Côtes-du-Roussillon

    14,00€

    Der Clos des FéesRivesaltes, 66600, Frankreich
    Leuchtendes WeißLe blanc du Sud gourmand, aérien et très désaltérant.
    Fruchtig
    Würzig
    Komplex
    Kräftig
    2020 / 750 mL

    Les Sorcières - 2020 / 750 mL

    Blanc · AOP Côtes-du-Roussillon

    13,00€

    Der Clos des FéesRivesaltes, 66600, Frankreich
    Weicher WeißweinConventionnelleUn Côtes du Roussillon qui a de quoi nous envouter
    Fruchtig
    Würzig
    Komplex
    Kräftig
    Süß
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Brochettes de poulet au mariné au citron

    Fisch

    Friture de petits poissons de roche

    Gemüse

    Risotto aux fenouils et agrumes

    Käse

    Pélardon

    Dessert

    Carpaccio d'ananas aux zestes de citron vert

    Dienstleistung 10°C
    Höhepunkt 2027
    Bewachen 2028
    Auge

    Robe or pâle claire et brillante aux reflets légèrement verdâtres.

    Nase

    Arômes expressifs de pêche blanche, d'agrumes, de fleurs blanches et d'aubépine.

    Mund

    Attaque fruitée et aérienne, dévoilant une belle tension mûre et une finale désaltérante.

    Domäne Der Clos des Fées
    Region Languedoc-Roussillon
    Land France
    Rebsorten Grenache blanc, Macabeu, Roussanne, Vermentino
    Alkohol 13.5 %
    Sulfite Ja

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Désaltérant, Fruité, Vif

    Seine perfekte Übereinstimmung: Tian de légumes du soleil
    Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
    Créé par Hervé Bizeul au cœur de la vallée de l'Agly, le Domaine du Clos des Fées façonne des cuvées empreintes de fraîcheur et de liberté. Cette cuvée associe de très vieux maccabeus de 1945 à du grenache blanc, de la roussanne et du vermentino. Élevé sur lies fines et mis en bouteille tôt pour préserver le fruit, ce blanc séduit par son profil aérien, sa maturité juste et sa finale désaltérante.

    Der Clos des Fées

    Rivesaltes, 66600, Frankreich

    Journalist in Paris, Hervé Bizeul gab 1997 alles auf aus Liebe zu einem alten Grenache-Weinberg. Dieses Weingut im Roussillon verkörpert seine Suche nach Authentizität und produziert Weine, die sofort erfolgreich waren. Auf den Schieferböden von Rivesaltes kreiert der Clos des Fées feine und intensive Nektare, die das Gleichgewicht zwischen der Kraft des Südens und großer Eleganz bewahren.