• Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2024
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Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2024

Weiß

AOP Petit Chablis

Burgund

Pascal Bouchard 🇫🇷 Chablis, France
Blanc vif
Le Petit Chablis qui a tout d’un grand ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Nuggets de poulet fermier au citron et gingembre

Fisch

Ceviche de daurade à la mangue et coriandre

Gemüse

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Käse

Crottin de Chavignol bien sec

Dessert

Soupe de fraises fraîches au basilic

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja
Service 8°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Belle robe assez claire, aux reflets dorées.

Nase

Notes d'agrumes, de fleurs blanches et belle minéralité.

Mund

Une attaque franche et tendue qui s'étire sur une finale saline et très rafraîchissante.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Tempuras de légumes de saison avec une sauce soja légère
Das Petit Ballon-Team
Ne vous fiez pas à son nom : ce Petit Chablis a un sacré tempérament ! Pascal Bouchard nous livre une cuvée éclatante de fraîcheur. On adore son nez vif d’agrumes et sa bouche droite, marquée par cette minéralité saline. C’est un vin aérien, pur et terriblement désaltérant. Un vrai plaisir immédiat, parfait pour réveiller les papilles sans chichis. Un Chardonnay de Bourgogne, parfait pour réveiller les papilles sans chichi, pour accompagner l’apéritif comme un repas.

Pascal Bouchard

🇫🇷 Chablis, france

Le Kimméridgien, sol magique parsemé de fossiles d'huîtres, dicte le caractère des vins de la Maison Pascal Bouchard. Ancrée en Bourgogne septentrionale, cette Maison excelle à traduire l'élégance crayeuse et la minéralité tranchante du Chablis. Le Chardonnay révèle une énergie pure et une fraîcheur saline, offrant des cuvées ciselées, vibrantes et irrésistiblement rafraîchissantes.