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  • Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Blanc - 2024
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Pascal Bouchard - Petit Chablis - AOP Petit Chablis - Weiß - 2024

Weiß

AOP Petit Chablis

Burgund

Pascal Bouchard Chablis, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Le Petit Chablis qui a tout d’un grand ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Nuggets de poulet fermier au citron et gingembre

Fisch

Ceviche de daurade à la mangue et coriandre

Gemüse

Risotto aux asperges vertes et zestes de citron

Käse

Crottin de Chavignol bien sec

Dessert

Soupe de fraises fraîches au basilic

Dienstleistung 8°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Belle robe assez claire, aux reflets dorées.

Nase

Notes d'agrumes, de fleurs blanches et belle minéralité.

Mund

Une attaque franche et tendue qui s'étire sur une finale saline et très rafraîchissante.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Tempuras de légumes de saison avec une sauce soja légère
Das Petit Ballon-Team
Verlassen Sie sich nicht auf seinen Namen: Dieser Petit Chablis hat ein echtes Temperament! Pascal Bouchard präsentiert uns eine Cuvée voller Frische. Wir lieben seine lebhafte Zitrusnote in der Nase und seinen geradlinigen Geschmack, geprägt von einer salzigen Mineralität. Es ist ein luftiger, reiner und unglaublich erfrischender Wein. Ein echter sofortiger Genuss, perfekt, um die Geschmacksknospen unkompliziert zu wecken. Ein Chardonnay aus Burgund, ideal, um die Geschmacksknospen ohne Schnickschnack zu beleben, sowohl zum Aperitif als auch zum Essen.

Pascal Bouchard

Chablis, Frankreich

Das Kimmeridge, ein magischer Boden, übersät mit Austernfossilien, bestimmt den Charakter der Weine des Hauses Pascal Bouchard. Verankert im nördlichen Burgund, versteht es dieses Haus meisterhaft, die kreidige Eleganz und die scharfe Mineralität des Chablis zu vermitteln. Der Chardonnay offenbart eine reine Energie und eine salzige Frische, die feingliedrige, lebendige und unwiderstehlich erfrischende Cuvées hervorbringt.