Was ist die fabelhafte Geschichte Ihrer Domäne?

Der Weinberg wurde 1954 von der Familie Tessandier erworben. Zu diesem Zeitpunkt befand sich der Weinberg bereits seit Jahren im Niedergang. 1956 zerstörte Frost den gesamten Bordeaux-Weinberg. Von 1957 bis 1970 wurde auf dem Maucamps-Terroir fortschrittliche Milchwirtschaft betrieben. 1970 beschloss die neue Unternehmergeneration (Alain & Christian Tessandier), den Weinberg neu zu bepflanzen und das Maucamps-Terroir seiner ursprünglichen Bestimmung zuzuführen. Seit 1973 wird die Qualität der Weine von Châteaux Maucamps national und international anerkannt.

Das Leben auf dem Anwesen kann nicht einfach sein. Können Sie uns davon erzählen?

Tatsächlich sind wir nicht hier, um uns auszuruhen! Die Entwicklung eines „Grand Vin“ ist das Ergebnis zahlreicher, erfolgreicher Eingriffe. Dies erfordert viel Zeit, Energie und Bescheidenheit.

Woher kommt diese Leidenschaft für Wein und wer hat sie an Sie weitergegeben?

Nach dem Besuch einer Agrarschule überzeugte mich die Begegnung mit Winzern der Appellation Chinon, dass Wein und Reben meine Leidenschaft und meine Bestimmung sind. Sie erzählten mir mit Leidenschaft und Intelligenz von ihrem Beruf, und ich war mir sofort sicher, dass sie einen wunderbaren Beruf ausüben, weil er umfassend, naturnah und mit authentischen Menschen verbunden ist. Außerdem hatte ich schon immer eine gewisse Faszination für Wein. Eigentlich war es fast offensichtlich!

Wer hat am meisten zu Ihrer Karriere beigetragen?

Es gab nicht nur eine Person, ich könnte 1000 nennen! Alle Treffen mit Produzenten, berühmten oder weniger berühmten Önologen, Beratern, Kellermeistern, Weinbaumanagern usw., die ich im Laufe meiner Karriere kennenlernen durfte, haben mich gelehrt. Auch die vielen Reisen zu ausländischen Weinbergen haben mich viel gelehrt. Wenn ich die Zeit hätte, könnte ich ein Buch darüber schreiben!

Ihre Vintages, Rock, Jazz oder Rap? ... Überraschen Sie uns!

Ich kenne mich mit Rap nicht so gut aus, daher ist es kompliziert, Weine in diesem Stil zu kreieren! Rock hätte mir vielleicht gefallen, aber ich würde definitiv Jazz sagen. Er ist raffinierter, sensibler, weicher, harmonischer, ausgewogener. Das ist es, was ich von einem „Grand Vin“ erwarte und was ich hier auf Château Maucamps versuche zu erreichen.

Welches Rezept passt am besten zu Ihrem Jahrgang?

Es gibt natürlich mehrere, aber ich trinke am liebsten eine Flasche Maucamps zu einem 40 Tage alten, am Spieß gebratenen Milchlamm (Adresse des Lieferanten auf Anfrage!) mit grünen Bohnen und Sponta-Kartoffeln.

Eine Anekdote, die uns zum Schmunzeln bringt?

Ich weiß nicht, ob es Sie zum Schmunzeln bringt, aber es ist das erste, das mir in Maucamps passiert ist und an das ich mich noch erinnere. Es war Juli 1984, ich hatte drei Tage auf Château Maucamps gearbeitet, als ein prächtiger, glänzender Bentley im Hof ​​des Schlosses vorfuhr. Ein Mann in einem Dreiteiler stieg aus, prächtig, in jeder Hinsicht gut gekleidet usw. Ich zeigte ihm die Anlagen (Weinberg, Keller usw.) und wir gingen verkosten. Er fand die Weine köstlich und ging mit drei Flaschen weg. Ich habe ihn nie wieder gesehen. Am selben Tag, zwei Stunden später, kam ein 504 mit einem kleinen Anhänger im Hof ​​des Schlosses an. Diesmal war es ein Pferdehändler, der aus dem Auto stieg. Dasselbe, ich führte ihn durch das Schloss und nahm am Ende an einer Verkostung teil. Er fand die Weine ebenfalls ausgezeichnet, ging aber nicht mit drei Flaschen, sondern mit 20 Kisten! Von diesem Tag an kam er jedes Jahr bis zu seinem Tod, um seine 240 Flaschen Maucamps abzuholen. Das zeigt wieder einmal: Kleider machen keine Leute …

Irgendwelche verrückten Pläne für die Zukunft?

Château Maucamps wurde 1932 als „Cru Bourgeois Supérieur“ klassifiziert (nur 99 von 444 Weingütern waren so klassifiziert). Diese Kategorie wurde 2003 bestätigt (87 von 247 Weingütern). Seit 2008 gibt es nur noch die Bezeichnung „Cru Bourgeois“, die 243 Weingüter umfasst. Es ist sehr wahrscheinlich, dass die Auszeichnungen „Superior“ und „Exceptional“ in einigen Jahren wieder eingeführt werden. Daher würde ich sagen, unser verrücktes Projekt ist es, die Ambition zu haben, „Cru Bourgeois Exceptionnel“ zu werden (6 Weingüter im Jahr 1932 und 9 im Jahr 2003).

Was haben Sie und Ihr Wein gemeinsam?

Natürlich!

Ein Wort, nur eins, zum Schluss?

Authentisch.

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