Das wunderbare Nugget zu diesem schönen Interview!

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Können Sie uns etwas über die Geschichte Ihrer Domain erzählen?

Wir sind die vierte Generation mit Leidenschaft für Reben und Wein, und die ^{fünfte Generation} ist in Bewegung. Es ist ein Familienbetrieb, jeder hat daran gearbeitet, ihn voranzubringen. Wir sind unserem Terroir sehr verbunden und haben immer nach Authentizität gesucht. Vor 30 Jahren haben wir uns der natürlichen Weinbereitung zugewandt und setzen diese Richtung bis heute fort.

Wann arbeiten Sie am liebsten im Weinberg?

An Frühlingsmorgen erwacht die Natur, die Blumen wachsen und begleiten die Weinreben. Es ist eine friedliche Zeit, in der wir beginnen, die Arbeit des Jahres zu visualisieren.

Und welche Jahreszeit ist die beste, um es am besten zu genießen?

Beaujolais ist sehr hügelig und die meisten Hügel sind mit Weinbergen bedeckt. Die beste Zeit, um die Schönheit der Landschaft zu genießen, ist also die aktive Vegetation. Vom sanften Grün des Frühlings bis zu den Orangetönen im Herbst.

Danach bleibt die Erntezeit der außergewöhnlichste Moment.

Ihr Chiroubles, der beste Partybegleiter?

Chiroubles ist ein Wein der Geselligkeit, und für uns geht es beim Feiern um Freunde und das Teilen. Also ja, Chiroubles ist der perfekte Begleiter für Feiern.

Was essen wir im Winter perfekt dazu?

Ein Stück Schweinebraten, kleine Kartoffeln und Wildpilze.

Wenn Ihr Wein eine Comicfigur wäre, welche wäre es und warum?

Obelix, eine Rundheit, eine Kraft, aber auch eine Konzentration von Emotionen.

Ein einfaches Wort, um es zu beschreiben?

Wieder !

Was muss man in Ihrer Region unbedingt tun?

Der Aussichtspunkt Chiroubles überblickt die Dörfer und Hügel. Eine atemberaubende Aussicht, von der aus Sie an klaren Tagen den Mont Blanc und die Alpen sehen können.

Gibt es spannende Projekte für die kommenden Monate?

Unsere Tochter Carine Joubert, die bereits seit mehreren Jahren auf dem Weingut tätig ist, wird in den kommenden Monaten die Leitung übernehmen. Die Reise geht weiter, nicht nur mit der Weitergabe von Wissen, sondern auch mit neuen Ideen, und wir freuen uns sehr...