1/ Wenn Sie Glühwein unbedingt vermeiden möchten, machen Sie Eiswürfel zu Ihrem Wein.
Schluss mit zu wenig gekühltem Wein. So geht's: Füllen Sie Ihre Eiswürfelschale 48 Stunden vor dem Servieren mit Weiß- oder Roséwein. Geben Sie zum Servieren zwei bis drei Eiswürfel in das Stielglas und füllen Sie es mit demselben Flaschenwein auf.
2/ Wenn der Deckel in der Flasche zerbrochen ist, verwenden Sie beim Servieren Kaffeefilter.
Ein kurzer Zug am Korken genügt, und er zerbricht in der Flasche. Keine Panik! Servieren Sie den Wein mit einem Filter im Glas, dann verschwinden alle unschönen Korkstücke.
3/ Um eine Flasche schnell abzukühlen, lassen Sie sie 20 Minuten lang in feuchtes Papier gewickelt im Gefrierschrank liegen.
3 Lagen Küchenpapier nass machen und um die Flasche wickeln. Und ab damit in den Gefrierschrank!
4/ Halten Sie Ihren Wein länger frisch, indem Sie ihn horizontal legen
Auf diese Weise bleibt der Korken in Kontakt mit dem kostbaren Getränk. Andernfalls trocknet der Korken aus und es kommt zur Verdunstung.
5/ Geben Sie Salz in Ihren Eiskübel, damit Ihr Wein schneller abkühlt
Salz senkt in Kontakt mit Eis die Temperatur auf -15 °C, was gut ist, wenn Sie Ihren Wein schnell kühlen möchten.
6/ Schneiden Sie etwas Obst in Ihr Glas und sehen Sie sich das Ergebnis an!
Erdbeeren, frische Blaubeeren und schon bekommt Ihr Wein den Charakter eines Cocktails. Genug, um vor Ihren Freunden zu punkten.
7/ Gefrorene Trauben, wenn Sie Ihren Wein kühlen möchten, ohne ihn zu verdünnen
Legen Sie einfach eine Eiswürfelschale und ein paar frische Weintrauben über Nacht in den Gefrierschrank und schon kann es losgehen. Und es schmeckt auch noch köstlich!
8/ Weinflecken schnell mit Sprudelwasser und Spülmittel entfernen
Wir haben alles versucht, und diese Technik ist sogar besser als die Methode mit grobem Salz. Mit etwas Muskelkraft fliegt der Rotwein davon, versprochen!
9/ Eine einfache Berechnung, um zu wissen, wie viele Flaschen Sie je nach Personenzahl einplanen müssen
Bedenken Sie, dass eine klassische 75-cl-Flasche Wein 6 Gläser Wein ergibt und 8 bis 10 Gläser, wenn es sich um Champagner oder Sekt handelt.
10/ Wenn Sie keinen Korkenzieher haben, verwenden Sie Ihren Schuh, um Ihre Flasche zu öffnen
Halten Sie den Flaschenboden an Ihren Schuhabsatz. Durch wiederholtes Klopfen an die Wand sollte der Korken nach und nach herauskommen. Ein Tipp: Verwechseln Sie Geschwindigkeit nicht mit Eile, sonst bleibt Ihr Hemd hängen!
