Tipps und Tricks

Jean-Michel, unser Master Sommelier von Le Petit Ballon, erklärt seine Ursprünge, seine Besonderheiten und warum es einen schlechten Ruf haben kann. Und vergessen Sie nicht, dass Beaujolais nichts Neues ist...

Manchmal steckt in einer Revolution Genialität, deshalb lohnt es sich, Risiken einzugehen! Beginnen wir mit einer Statistik 5 bis 8 % der auf dem französischen Markt vertriebenen Flaschen sind Berichten...

Bei der Zubereitung eines Burgers ist alles wichtig. Nichts darf übersehen werden. Gute Brötchen Brötchen sind das Brot, das für Burger verwendet wird. Sie sollten frisch, leicht briocheartig und innen...

Denn dieses Jahr hat Papa ein tolles Geschenk verdient. Er hat Sie unterstützt und er hat es mit Ihnen ausgehalten. Also ja, das hat er verdient! Wir bei Petit Ballon...

Die Farbe ist kein Garant für Qualität, gibt aber Hinweise auf Herstellungsverfahren und Herkunft. Der Trend geht zu eher hellem Roséwein. Rote Johannisbeere - Grapefruit - Mandarine Blutender Rosé Wein...

Der Fischhändler bleibt Ihr bester Berater bei der Auswahl Ihres Fisches. Neben der Qualität kann er Sie auch jederzeit bei der Zubereitung beraten. Wir entdecken einen frischen Fisch: - Zu...