"Fac et spera" : "Fais et espère". Cette devise incarne l'esprit qui anime la Maison M. Chapoutier depuis plus de 200 ans, un héritage familial ancré dans la Vallée du Rhône septentrionale. C’est à Tain-l'Hermitage que bat le cœur de ce domaine, sur des coteaux escarpés qui racontent une histoire géologique allant du primaire au quaternaire. Quand Michel Chapoutier prend les rênes au début des années 1990, il insuffle une révolution : l'adoption de la viticulture biodynamique sur les grands crus rhodaniens. Cette philosophie se traduit par une volonté farouche de capter l'essence pure du terroir, sans artifice. La Maison excelle dans l'art exigeant de la sélection parcellaire, assurant que chaque gorgée retranscrit l'exactitude minérale de son sol. Aujourd'hui, la nouvelle génération, Mathilde et Maxime, maintient cette quête d'excellence. L'empire Chapoutier s'étend certes au-delà des frontières, de l'Alsace à l'Australie, mais l'âme reste cette capacité unique à élaborer des vins d'un équilibre et d'une élégance racée qui traversent les continents, faisant de ce fleuron du Rhône une référence mondiale incontournable.