„Fac et spera“: „Tu und hoffe“. Dieses Motto verkörpert den Geist, der das Haus M. Chapoutier seit über 200 Jahren antreibt, ein familiäres Erbe, das tief im nördlichen Rhonetal verwurzelt ist. In Tain-l'Hermitage schlägt das Herz dieses Weinguts, auf steilen Hängen, die eine geologische Geschichte vom Primär- bis zum Quartärzeitalter erzählen.
Als Michel Chapoutier Anfang der 1990er Jahre die Führung übernimmt, entfacht er eine Revolution: die Einführung des biodynamischen Weinbaus bei den großen Rhônetal-Weinen. Diese Philosophie drückt sich in dem starken Willen aus, die reine Essenz des Terroirs ohne jegliche Kunstgriffe einzufangen. Das Haus beherrscht die anspruchsvolle Kunst der Parzellen-Selektion, um sicherzustellen, dass jeder Schluck die mineralische Genauigkeit seines Bodens widerspiegelt.
Heute setzt die neue Generation, Mathilde und Maxime, diese Suche nach Exzellenz fort. Das Chapoutier-Imperium erstreckt sich zwar über die Grenzen hinaus, von Elsass bis Australien, doch die Seele bleibt die einzigartige Fähigkeit, Weine von ausgewogenem und edlem Charakter zu kreieren, die Kontinente überqueren und dieses Aushängeschild des Rhône zu einer weltweit unverzichtbaren Referenz machen.
