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    Domaine du Salut – Graves blanc – AOP Graves – Weißwein – 2025

    Weiß

    AOP Graves

    Bordeaux

    Domaine du Salut Cérons, 33720, Frankreich
    Leuchtendes Weiß
    Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

    Les accords :

    • Ziegenkäse
    • Suppen und Cremesuppen
    • Hartkäse
    • Austern, Muscheln und Krustentiere
    • Kuchen und Petit Fours
    • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
    • Roher Fisch
    • Gegrillter Fisch

    À éviter :

    • Geflügel in weißer Sauce
    • Pizza, Pasta und weiße Tartes
    • Würzige Pilze

    Arômes :

    • Fruchtig
    • Sekunde

    Régions :

    • Loiretal
    • Elsass
    • Bordeaux

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    Raisonnée
    Raisonnée Méthode de culture certifiée

    L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

    Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

    BIO
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    00 Tage 00 Stunden 00 Minuten
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    Weinprofil

    Fruchtig
    Kräftig
    Süß
    Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
    Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
    Unsere Rezeptideen
    Fleisch

    Poulet rôti à l'estragon

    Fisch

    Tartare de dorade aux agrumes

    Gemüse

    Tian de légumes d'été

    Käse

    Crottin de Chavignol affiné

    Dienstleistung 10°C
    Höhepunkt 2026
    Bewachen 2028
    Auge

    Robe jaune pâle ornée de brillants reflets argentés.

    Nase

    Bouquet expressif sur des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et de zestes de citron.

    Mund

    Attaque vive et fraîche, avec un joli volume apporté par le Sémillon et une finale acidulée.

    Region Bordeaux
    Land France
    Rebsorten Sémillon
    Kapazität 750 mL
    Alkohol 13 %

    Die Meinung des Teams

    Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

    Fruité, Vif

    Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux asperges vertes
    Das Petit Ballon-Team
    Dieser weiße Graves vom Domaine du Salut bringt die ganze Typizität des Bordeaux-Terroirs zum Ausdruck. Er stammt aus einem Kiesboden und spiegelt das historische Know-how der Appellation wider. Die Cuvée aus Sauvignon und Sémillon bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Lebendigkeit und Fülle. Am Gaumen kommen die Zitrusaromen präzise zur Geltung. Ein authentischer Wein, der dank seines klaren und aromatischen Stils ideal zu Ihren Mahlzeiten passt.

    Domaine du Salut

    Cérons, 33720, Frankreich

    Aurélia und Frédéric sind leidenschaftliche Neuwinzer, die 2015 das Domaine du Salut im Herzen der Graves im Bordelais übernommen haben. Engagiert in der Umstellung auf Bio, kreieren sie Weine, die ihrem Stil entsprechen: ehrlich, unbefangen und modern. Dieses Weingut legt Wert auf Gleichgewicht und Umweltschutz, eine Philosophie, die in jeder Flasche spürbar ist.