Blog Wein-News

Wein-News

Fini le Dry January, bonjour le Tryanuary !
Schluss mit dem trockenen Januar, hallo Tryanuary!

Bei Au Petit Ballon machen wir zwar oft Witze, aber wir haben immer Wert darauf gelegt, die Qualität dessen, was wir trinken, hervorzuheben und zur Mäßigung zu ermutigen. Wie unser...

Schluss mit dem trockenen Januar, hallo Tryanuary!

Bei Au Petit Ballon machen wir zwar oft Witze, aber wir haben immer Wert darauf gelegt, die Qualität dessen, was wir trinken, hervorzuheben und zur Mäßigung zu ermutigen. Wie unser...

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White Claw : la boisson qui met de l'eau dans son vin
White Claw: das Getränk, das seinen Wein verwässert

Bei Au Petit Ballon lieben wir guten Wein und verpacken ihn in Boxen, die wir jeden Monat in Ihren Briefkasten liefern. Aber nur weil wir Wein mit Leidenschaft demokratisieren, heißt...

White Claw: das Getränk, das seinen Wein verwässert

Bei Au Petit Ballon lieben wir guten Wein und verpacken ihn in Boxen, die wir jeden Monat in Ihren Briefkasten liefern. Aber nur weil wir Wein mit Leidenschaft demokratisieren, heißt...

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La vigne en quatre saisons
Die Rebe in vier Jahreszeiten

WINTER Für mich die interessanteste Jahreszeit, denn ohne Laub können wir die Beschaffenheit der Böden an ihrer Farbe erkennen. Ocker = Ton, Weiß = Kalkstein, Rot = Eisenoxid, Grau =...

Die Rebe in vier Jahreszeiten

WINTER Für mich die interessanteste Jahreszeit, denn ohne Laub können wir die Beschaffenheit der Böden an ihrer Farbe erkennen. Ocker = Ton, Weiß = Kalkstein, Rot = Eisenoxid, Grau =...

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La canicule : bon ou mauvais pour le vin ?
Hitzewelle: gut oder schlecht für den Wein?

In Südfrankreich brannten Weinberge Beginnen wir mit den schlechten Nachrichten. Im Juni dieses Jahres erlebten einige Winzer im Hérault und Gard eine böse Überraschung. Sonne und Hitze hatten die Reben...

Hitzewelle: gut oder schlecht für den Wein?

In Südfrankreich brannten Weinberge Beginnen wir mit den schlechten Nachrichten. Im Juni dieses Jahres erlebten einige Winzer im Hérault und Gard eine böse Überraschung. Sonne und Hitze hatten die Reben...

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Adieu, le tire-bouchon, bonjour la canette ?
Tschüss Korkenzieher, hallo Dose?

Bei uns hat der Trend noch Mühe, sich durchzusetzen, doch bei unseren deutschen, englischen und sogar amerikanischen Nachbarn landet Dosenwein immer häufiger in den Händen der Trinker des heiligen Nektars....

Tschüss Korkenzieher, hallo Dose?

Bei uns hat der Trend noch Mühe, sich durchzusetzen, doch bei unseren deutschen, englischen und sogar amerikanischen Nachbarn landet Dosenwein immer häufiger in den Händen der Trinker des heiligen Nektars....

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Au fait, comment on fait du rosé ?
Übrigens, wie macht man Rosé?

Roséwein, das Sommergetränk schlechthin, besitzt eine breite Farbpalette von Litschifarben bis hin zu Kirschrot, einschließlich Aprikottönen. Diese Eigenschaft variiert je nach verwendeter Traubenverarbeitungstechnik. Dem Winzer stehen zwei traditionelle Produktionsmethoden und...

Übrigens, wie macht man Rosé?

Roséwein, das Sommergetränk schlechthin, besitzt eine breite Farbpalette von Litschifarben bis hin zu Kirschrot, einschließlich Aprikottönen. Diese Eigenschaft variiert je nach verwendeter Traubenverarbeitungstechnik. Dem Winzer stehen zwei traditionelle Produktionsmethoden und...

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