Blog Lecker!

Lecker!

Les clés pour apprécier son huile d'olive
Der Schlüssel zur Wertschätzung Ihres Olivenöls

Jedes Gericht erfordert ein anderes Olivenöl. Je früher die Ernte (Oktober-November), desto pflanzlicher ist das Öl. Mit fortschreitender Ernte (Dezember-Januar) wird das Öl runder. Alles Geschmackssache! WOHNUNG * Salate *...

Der Schlüssel zur Wertschätzung Ihres Olivenöls

Jedes Gericht erfordert ein anderes Olivenöl. Je früher die Ernte (Oktober-November), desto pflanzlicher ist das Öl. Mit fortschreitender Ernte (Dezember-Januar) wird das Öl runder. Alles Geschmackssache! WOHNUNG * Salate *...

À table / Salade grecque
Am Tisch / Griechischer Salat

ZUTATEN Für 2 bis 4 Personen * 250 g reife Tomaten, gewürfelt * 150 g Feta * 1 mittelgroße Gurke, gewürfelt * 20 entkernte schwarze Oliven * ½ rote Zwiebel,...

Am Tisch / Griechischer Salat

ZUTATEN Für 2 bis 4 Personen * 250 g reife Tomaten, gewürfelt * 150 g Feta * 1 mittelgroße Gurke, gewürfelt * 20 entkernte schwarze Oliven * ½ rote Zwiebel,...

À table / Guacamole revisité
Am Tisch / Guacamole neu interpretiert

Ideal mit: Quinta Das Gordas - Nu Ponto - DOC Vinho Verde Portugal ZUTATEN Für 2 bis 4 Personen * 6 Römersalatblätter, zerrissen * 2 Avocados * 2 gewürfelte Tomaten...

Am Tisch / Guacamole neu interpretiert

Ideal mit: Quinta Das Gordas - Nu Ponto - DOC Vinho Verde Portugal ZUTATEN Für 2 bis 4 Personen * 6 Römersalatblätter, zerrissen * 2 Avocados * 2 gewürfelte Tomaten...

Prêt Chef / Magret de canard du Quercy
Ready Chef / Quercy Entenbrust

Quercy-Entenbrust, Gartenmelde, gelbe Nektarine und Sumach-Entenjus Für 2 Personen Ideal dazu: Château de Jau 2013

Ready Chef / Quercy Entenbrust

Quercy-Entenbrust, Gartenmelde, gelbe Nektarine und Sumach-Entenjus Für 2 Personen Ideal dazu: Château de Jau 2013

Prêt Chef / Maquereaux, asperges et cerises
Ready Chef / Makrele, Spargel und Kirschen

Makrele, Spargel, Kirschen und Holunder Für 2 Personen Ideal dazu: Domaine Pfister - Pinot Noir 2014

Ready Chef / Makrele, Spargel und Kirschen

Makrele, Spargel, Kirschen und Holunder Für 2 Personen Ideal dazu: Domaine Pfister - Pinot Noir 2014

Resto / Miniatures - Yoni Saada
Restaurant / Miniaturen - Yoni Saada

YONI SAADA MINIATUREN Nur einen Steinwurf vom Seine-Ufer entfernt hat sich Miniatures niedergelassen. Hier ist gehobene Küche ungezwungen und zugänglich. Yoni und ihr großartiges Team nehmen uns von der ersten...

Restaurant / Miniaturen - Yoni Saada

YONI SAADA MINIATUREN Nur einen Steinwurf vom Seine-Ufer entfernt hat sich Miniatures niedergelassen. Hier ist gehobene Küche ungezwungen und zugänglich. Yoni und ihr großartiges Team nehmen uns von der ersten...