Domaine Goisot

Saint-Bris-le-Vineux, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Guilhem Goisot, einer Familientradition, deren Ursprünge bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen, umfasst heute Saint-Bris, Irancy und Chablis. Das Domaine verkörpert eine engagierte Philosophie: biologischer und biodynamischer Anbau zum Schutz des Bodenlebens. Dieses Engagement zeigt sich in der mineralischen Spannung der Weißweine und der Eleganz des Pinot Noir - Weine von vibrierender Reinheit, die die Seele des Auxerrois-Terroirs einfangen.

Informationen zur Domain

Seit dem 14. Jahrhundert in Saint-Bris-le-Vineux verwurzelt, führt das Domaine Guilhem Goisot die reinste Tradition des nördlichen Burgunds fort. Sein 30 Hektar großes Weinbaugebiet gedeiht auf den außergewöhnlichen Terroirs von Saint-Bris, Irancy und Chablis.
Im festen Glauben daran, dass Wein in erster Linie im Weinberg entsteht, verfolgt die Familie Goisot einen wegweisenden Ansatz im ökologischen und biodynamischen Weinbau (Demeter). Indem das Weingut vollständig auf chemische Hilfsmittel verzichtet, um seine Böden zu bewahren, entstehen Cuvées von bemerkenswerter Reinheit. Die mineralische Spannung der Weißweine und die Eleganz des Pinot Noir kommen hier eindrucksvoll zur Geltung und prägen vibrierende Weine, die die Seele des Grand Auxerrois mit authentischer Ausgewogenheit einfangen.