Spanische Weine
Mit seinen 966.000 Hektar Rebfläche ist der spanische Weinberg der größte der Welt und übertrifft sogar die FrankreichUnd Italienan der Oberfläche!
Während die ersten spanischen Weine bereits in der Antike produziert wurden, hat sich das Land im Laufe der Zeit einen Ruf für die Herstellung der hervorragenden Weine erarbeitet, die wir heute kennen. Bereit, die spanischen Weine zu erobern? Wir erklären alles! Los geht's!
Von Tempranillo bis Albariño: Tauchen Sie ein in die Vielfalt spanischer Weine
Spanische Rotweine mit ihrem kräftigen Charakter machen den größten Teil der Weinproduktion des Landes aus. Einheimische Rebsorten, stolze Botschafter ihres Terroirs, werden besonders geschätzt und mit den verschiedenen spanischen Appellationen in Verbindung gebracht, was den Weinen eine einzigartige Persönlichkeit verleiht.
Zu den bekanntesten Rebsorten zählt dieTempranillospielt die unbestrittene Rolle des Stars in Spanien und ist im Norden und in der Mitte des Landes präsent. Seine reiche Palette an Aromen von roten Früchten, Vanille und Gewürzen macht ihn zu einem wahren Genuss für die Geschmacksknospen.GracianozumCariñena, vorbei an derGarnacha tintaund dieMonastrell, alle würdigen die Vielfalt Spaniens.
Aber glauben Sie nicht, dass nur spanische Rotweine den Gaumen erfreuen. Spanische Weißweine sind zwar weniger bekannt, aber nicht weniger köstlich.
Der Albariño, eine beliebte spanische Weißweinsorte, ist der Liebling Nordwestspaniens. Seine Zitrus- und Steinobstnoten versetzen uns sofort in die Küstenregionen.Viura, glänzt in den Weißweinen der Rioja, während Verdejo, oft mit Sauvignon Blanc verglichen, uns mit seiner Frische und Eleganz überrascht, begleitet von Aromen von Melone und Pfirsich. Jede spanische Region hat ihre emblematische weiße Rebsorte, die man ohne Mäßigung genießen sollte.
Wer spanische Weine sagt, sagt auchSchaumweine! DERSpanischer Cava, ein renommierter Schaumwein, ist fester Bestandteil der spanischen Weinbautradition. Die Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada erzeugen eine Harmonie aus zarten Perlen, kombiniert mit fruchtigen Aromen und leicht briocheartigen Nuancen. Ist das Leben nicht prickelnd? Darüber hinaus ist die Region Jerez de la Frontera berühmt für ihre Likörweine, darunter denSherryDieser einzigartige Wein aus eingetrockneten Trauben gedeiht im Solera-Reifungssystem und bietet trockene und süße Sherrys in einer großen Vielfalt an Stilen.
Wie entschlüsselt man spanische Weinetiketten? Für ein klareres Trinkerlebnis.
Wer spanische Weine erkundet, sollte die Etiketten lesen können, um Qualität und Herkunft besser einschätzen zu können. Das spanische Recht sieht eine doppelte Kategorisierung der Weinqualität vor: geografische Bezeichnungen und Alterungskriterien.
1. Geografische Namen: VT, DO, DOCa und VP, das spanische Buchstabenspiel!
In Spanien werden Weine nach ihrer geografischen Herkunft klassifiziert. Diese Klassifizierung umfasst VdM (Vino de Mesa), das Äquivalent unseres Vin de France, gefolgt von VT (Vino de la Tierra), das unserem IGP (g.g.A.) ähnelt.
DERTUN(Denominación de Origen) entsprechen unseren AOCs und kennzeichnen Weine von anerkannter und kontrollierter Qualität. Dann kommen die prestigeträchtigenDOCa(Denominación de Origen Calificada), ähnlich unseren Grand Crus, von denen nur die Terroirs von Rioja und Priorat die Ehre haben, diese Auszeichnung zu tragen. Schließlich ist dieVizepräsident(Vinos de Pago) bezeichnen einige sehr renommierte außergewöhnliche Weingüter wie Campo de la Guardua, Arinzano (Navarra), Dehesa del Carrizal (Kastilien-La Mancha), Can Ràfols dels Caus (Penedès, Katalonien), Finca Élez (Kastilien-La Mancha) ...
2. Reifekriterien: Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva, die Reife von Rotweinen!
Neben der geografischen Herkunft zeichnen sich spanische Rotweine auch durch ihre spezifische Reife- und Lagerdauer aus. Hier die wichtigsten Kriterien:
- Jung:für junge spanische Weine, die nach der Weinbereitung schnell abgefüllt und vermarktet werden und dabei die ganze Frische ihrer Jugend bieten.
- Reifung:Diese Kategorie gilt für spanische Weine, die mindestens 24 Monate gereift sind, davon 6 Monate in Fässern, was ihnen eine subtile Balance zwischen Frucht und Eiche verleiht.
- Reservieren:Sie entsprechen spanischen Weinen, die 36 Monate lang gereift sind, davon 12 Monate im Fass, sind mit komplexeren Noten geschmückt und entwickeln eine gewisse Eleganz.
- Gran Reserva:Diese Sorte ist spanischen Weinen vorbehalten, die 60 Monate lang gereift sind, davon 18 Monate in Fässern. Sie erreichen ihre maximale Reife und entfalten dabei ihre ganze Tiefe und aromatische Intensität.
Welches sind die besten und bekanntesten spanischen Weine?
Unter den vielen Weinanbaugebieten Spaniens ragen drei durch ihr internationales Ansehen und die Qualität ihrer Weine hervor.
- Ribera del Duero:Diese Appellation liegt in der Region Kastilien und León am Fluss El Duero und ist für ihre Rotweine bekannt, die hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt werden. Konzentriert und komplex, sind sie eine wahre Symphonie der Aromen.
- Rioja:Rioja, eine der berühmtesten Appellationen Spaniens, erstreckt sich im Norden des Landes entlang des Flusses Ebro und ist in drei unterschiedliche Unterregionen unterteilt: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Oriental. Die Rotweine aus Tempranillo und Garnacha bestechen durch ihre Eleganz und ihren subtilen Eichencharakter.
- Priorat:Die Königin Kataloniens, diese DOCa-Appellation südlich von Barcelona, ist ein wahres Weinjuwel. Ihre Rotweine aus alten Garnacha- und Cariñena-Reben bestechen durch ihre Intensität und aromatische Komplexität und spiegeln das einzigartige Terroir von Llicorella perfekt wider.
Ob sonnige Tapas, Gerichte mit Sauce oder ein Festmahl im baskischen Stil – spanische Weine sind die perfekten Begleiter für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In Spanien ist die Leidenschaft für Wein untrennbar mit Kultur und Gastronomie verbunden. Begeben Sie sich auf dieses spanische Weinabenteuer und lassen Sie sich von der Vielfalt und Großzügigkeit dieser sonnigen Nektare verzaubern.
Ob in den kraftvollen Aromen von Rotweine, die fruchtigen Köstlichkeiten von Weißweineoder die prickelnde Magie des Cava, Spanien wird Sie im Rhythmus seiner leidenschaftlichen und sonnigen Weine blenden und bezaubern, während Sie Flamenco tanzen!Hallo!
