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Resto / Big Fernand
Resto / Big Fernand

Großer Fernand Haben Sie Big Fernand schon einmal gesehen? Zunächst einmal ist Big Fernand keine Person. Es ist der Ort, nicht für Hamburger, sondern für „Hamburgés“. Ja, meine Damen und...

Resto / Big Fernand

Großer Fernand Haben Sie Big Fernand schon einmal gesehen? Zunächst einmal ist Big Fernand keine Person. Es ist der Ort, nicht für Hamburger, sondern für „Hamburgés“. Ja, meine Damen und...

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À table / Salade de cailles figues et grenades
Am Tisch / Wachtel-, Feigen- und Granatapfelsalat

Ideal zu Château Réaut 2011 - AOC Côtes de Bordeaux> Verkostungsnotiz ZUTATENFür 4 PersonenZubereitung und Garzeit 45 Min. (+ Kühlzeit)  1 Schalotte (25 g), fein gehackt1 Teelöffel Sumach½ Teelöffel Zimtpulver1 Prise...

Am Tisch / Wachtel-, Feigen- und Granatapfelsalat

Ideal zu Château Réaut 2011 - AOC Côtes de Bordeaux> Verkostungsnotiz ZUTATENFür 4 PersonenZubereitung und Garzeit 45 Min. (+ Kühlzeit)  1 Schalotte (25 g), fein gehackt1 Teelöffel Sumach½ Teelöffel Zimtpulver1 Prise...

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Resto / Le Café de Mars
Restaurant / Das Café de Mars

Unweit der berühmten Rue Saint-Dominique, wo sich großartige Restaurants und große Namen aneinanderreihen, ist dies eine Adresse wie keine andere. Abseits des Trubels bietet das Café de Mars ein anderes...

Restaurant / Das Café de Mars

Unweit der berühmten Rue Saint-Dominique, wo sich großartige Restaurants und große Namen aneinanderreihen, ist dies eine Adresse wie keine andere. Abseits des Trubels bietet das Café de Mars ein anderes...

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Prêt Chef / Filet de boeuf en croustade
Ready Chef / Rinderfilet in Kruste

Ideal mit Die Papstflasche von Maison Brotte

Ready Chef / Rinderfilet in Kruste

Ideal mit Die Papstflasche von Maison Brotte

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Prêt Chef / Magret de canard aux cerises et bok choy
Ready Chef / Entenbrust mit Kirschen und Pak Choi

Lecker zu:Les Amoureuses 2012 vom Château des Amoureuses> Verkostungsnotiz < 

Ready Chef / Entenbrust mit Kirschen und Pak Choi

Lecker zu:Les Amoureuses 2012 vom Château des Amoureuses> Verkostungsnotiz < 

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À table / Gnocchis de pomme de terre aux champignons & au thym
Am Tisch / Kartoffelgnocchi mit Champignons und Thymian

Ideal zuLe Château Réaut 2011 - AOC Côtes de Bordeaux> Verkostungsnotiz <  Vorbereitung und Kochzeit 1 Stunde (+ Kühlzeit) Für 4 Personen   ZUTATEN  2 Esslöffel Olivenöl 375 g gemischte...

Am Tisch / Kartoffelgnocchi mit Champignons und Thymian

Ideal zuLe Château Réaut 2011 - AOC Côtes de Bordeaux> Verkostungsnotiz <  Vorbereitung und Kochzeit 1 Stunde (+ Kühlzeit) Für 4 Personen   ZUTATEN  2 Esslöffel Olivenöl 375 g gemischte...

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