Blog Tipps und Tricks

Tipps und Tricks

Bordeaux et ses classements, quèsaco ?
Bordeaux und seine Rankings, wie lauten sie?

Die bekannteste Klassifikation ist die von 1855, da sich hier die berühmtesten Châteaux befinden. Sie betrifft die Weine des Médoc und jene von Sauternes Barsac und wurde 1973 einmal geändert....

Bordeaux und seine Rankings, wie lauten sie?

Die bekannteste Klassifikation ist die von 1855, da sich hier die berühmtesten Châteaux befinden. Sie betrifft die Weine des Médoc und jene von Sauternes Barsac und wurde 1973 einmal geändert....

Peut-on sauver un vin bouchonné ?
Können Sie einen korkigen Wein retten?

Wie erkennt man Korken im Wein? Damit ein Wein einen Korkgeschmack hat, muss die Flasche zunächst mit einem Korken verschlossen sein. Wenn Sie Ihre Nase an den Wein halten und...

Können Sie einen korkigen Wein retten?

Wie erkennt man Korken im Wein? Damit ein Wein einen Korkgeschmack hat, muss die Flasche zunächst mit einem Korken verschlossen sein. Wenn Sie Ihre Nase an den Wein halten und...

3 idées reçues sur les femmes & le vin
3 Missverständnisse über Frauen und Wein

Lassen Sie uns zunächst drei vorgefasste Meinungen ausräumen. 1/ Frauen bevorzugen Weiß Falsch. Zwar ist der Anteil der Frauen, die Weiß bevorzugen, höher als der der Männer, aber das bedeutet...

3 Missverständnisse über Frauen und Wein

Lassen Sie uns zunächst drei vorgefasste Meinungen ausräumen. 1/ Frauen bevorzugen Weiß Falsch. Zwar ist der Anteil der Frauen, die Weiß bevorzugen, höher als der der Männer, aber das bedeutet...

Lettre de Jean-Michel à une abonnée
Brief von Jean-Michel an einen Abonnenten

Diese Zeilen widme ich meiner Freundin Christine, der ich angekündigt hatte, dass Le Petit Ballon seinen Abonnenten Frühgemüse anbieten würde. Ich erinnere mich noch gut an ihre Reaktion: „Du verkaufst...

Brief von Jean-Michel an einen Abonnenten

Diese Zeilen widme ich meiner Freundin Christine, der ich angekündigt hatte, dass Le Petit Ballon seinen Abonnenten Frühgemüse anbieten würde. Ich erinnere mich noch gut an ihre Reaktion: „Du verkaufst...

Faut-il aérer un vin ?
Sollte man einen Wein belüften?

Lassen Sie uns zunächst über die Oxidation sprechen. Dies ist ein völlig normales Phänomen, sogar unerlässlich für die Entwicklung der meisten Weine, insbesondere junger Weine. Die Luft ermöglicht dem Wein...

Sollte man einen Wein belüften?

Lassen Sie uns zunächst über die Oxidation sprechen. Dies ist ein völlig normales Phänomen, sogar unerlässlich für die Entwicklung der meisten Weine, insbesondere junger Weine. Die Luft ermöglicht dem Wein...

Kater-Alarm: So vermeiden Sie das Schlimmste!

Mal ehrlich: Wir alle (oder fast alle) kennen diese ziemlich benommenen Tage nach einer Party. Kopfschmerzen, Magenverstimmung … Das ist nicht gerade lustig. Und was gibt es Besseres, als dem...

Kater-Alarm: So vermeiden Sie das Schlimmste!

Mal ehrlich: Wir alle (oder fast alle) kennen diese ziemlich benommenen Tage nach einer Party. Kopfschmerzen, Magenverstimmung … Das ist nicht gerade lustig. Und was gibt es Besseres, als dem...