Schottische Räucherlachs-Blinis mit Zitronen-Schnittlauch-Creme Passt zu den Mâcon-Villages der Domaine de Pouilly 4 Personen Zutaten 4 Scheiben schottischer Räucherlachs 4 Blinis 25 cl Schlagsahne Saft einer Zitrone 1 kleiner Bund...

Blaubeeren und WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE Für 4 Personen  Sie benötigen: • 300 g Blaubeeren • 30 g Zucker • 1 Glas Rasteau • 150 g weiße Schokolade • 150 g Milch...

Unser Koch des Monats ist Brice Morvent. Er hat sich freundlicherweise bereit erklärt, zwei köstliche Rezepte zu den Weinen des Monats zu kreieren. Wir lieben sie! Brice Morvent ist seit...

Schweinerippchen nach Kebab-Art 4 Personen Sie benötigen: • 1 Schweinerippchen • 2 Prisen grüner Sichuan-Pfeffer • 3 Zwiebeln • 1 Knoblauchzehe • 200 g griechischer Joghurt • Frischer Koriander •...

Vor der Feier des Nationalfeiertags gibt es im Le Petit Ballon einen Snack! Kommen Sie am Freitag, den 11. Juli, von 7:30 bis 10:00 Uhr vorbei und genießen Sie diese...

Da es bei Wein nicht nur um Wurstwaren, mariniertes Fleisch oder gegrillten Fisch geht, hat Le Petit Ballon beschlossen, diese kostbaren Weinnektare mit Insekten zu testen! Zu diesem Zweck hat...