Eher ehrlich? Verschmitzt? Zart? Diese Fragen stellen wir uns, sobald wir die Speisekarte dieses Restaurants in den Händen halten. Hier wählen wir nicht die Gerichte aus, die wir probieren möchten,...

Geschmorte Schweinebacke mit Kartoffelpüree Kombinieren Sie ihn mit dem Châteauneuf du Pape 2012 Domaine de la Biscarelle Für 4 Personen Zutaten : 800 g Kartoffeln (Agatha, Bindge oder Mona Lisa)...

Schottische Räucherlachs-Blinis mit Zitronen-Schnittlauch-Creme Passt zu den Mâcon-Villages der Domaine de Pouilly 4 Personen Zutaten 4 Scheiben schottischer Räucherlachs 4 Blinis 25 cl Schlagsahne Saft einer Zitrone 1 kleiner Bund...

Blaubeeren und WEISSE SCHOKOLADENMOUSSE Für 4 Personen  Sie benötigen: • 300 g Blaubeeren • 30 g Zucker • 1 Glas Rasteau • 150 g weiße Schokolade • 150 g Milch...

Unser Koch des Monats ist Brice Morvent. Er hat sich freundlicherweise bereit erklärt, zwei köstliche Rezepte zu den Weinen des Monats zu kreieren. Wir lieben sie! Brice Morvent ist seit...

Schweinerippchen nach Kebab-Art 4 Personen Sie benötigen: • 1 Schweinerippchen • 2 Prisen grüner Sichuan-Pfeffer • 3 Zwiebeln • 1 Knoblauchzehe • 200 g griechischer Joghurt • Frischer Koriander •...