Lecker!

WALISISCH MIT BLUMENKOHL, GOUDA UND AMBER BIER FÜR 6 PERSONEN Zutaten 50 g ungesalzene Butter 50 g Weizenmehl 165 ml Bernsteinbier 165 g geriebener Gouda 3 TL Balsamico-Essig 6 TL...

Ah, dieses Gericht, das wir alle im Winter lieben! Das Problem ist, dass wir nach dem zwölften Raclette des Winters die Scheibe wechseln möchten. Hier sind ein paar kleine Tipps,...

HÜHNCHEN-BURRITO Zutaten: für 4 Burritos 4 Tortillas (Weizen oder Mais), 1 Avocado, 8 Scheiben Cheddar-Käse, 80 g Sahne Rührei: 12 Eier, 25 g Butter, 80 ml flüssige Sahne Hähnchen: 400...

Grünkohlpizza Für 1 Pizza Zutaten 200 g Grünkohl, 170 g Pizzateig, 1 Mozzarella, 30 g frischer Ziegenkäse, ½ Zwiebel, ½ Handvoll Pinienkerne, 1 Prise Chilipulver, Salz und Pfeffer, 2 EL...

Diesen Monat haben wir Victor Garnier getroffen, Gründer der Restaurants Blend Hamburger Gourmet, einem der Pioniere dieses Trends in Frankreich und Autor von „Los Angeles, die Kultrezepte“. Wir haben die...

Zunächst einmal: Wozu isst man Fondue? Dazu passt in der Regel ein gutes, in kleine Stücke geschnittenes Baguette. Sie können sich auch für einen kleinen grünen Salat entscheiden, der für...