Grünkohlpizza Für 1 Pizza Zutaten 200 g Grünkohl, 170 g Pizzateig, 1 Mozzarella, 30 g frischer Ziegenkäse, ½ Zwiebel, ½ Handvoll Pinienkerne, 1 Prise Chilipulver, Salz und Pfeffer, 2 EL...

Diesen Monat trafen wir Victor Garnier, Gründer der Blend Hamburger Gourmet Restaurants, einen der Pioniere dieses Trends in Frankreich und Autor von „Los Angeles, les recettes cultes“. Wir nutzten die...

Zunächst einmal: Wozu isst man Fondue? Dazu passt in der Regel ein gutes, in kleine Stücke geschnittenes Baguette. Sie können sich auch für einen kleinen grünen Salat entscheiden, der für...

Nach dem Erfolg von Frozé , der diesen Sommer das Internet in Aufruhr versetzte, ist nun heiße Schokolade mit Rotwein an der Reihe, sich als das wohltuende Getränk des Winters...

Akrame ist mehr als ein Vorname, es ist eine Geisteshaltung. Er ist ein junger Enthusiast, der mit 14 Jahren in die Restaurantküche gestoßen wurde. Heute ist er ein renommierter 35-jähriger...

Wenn Sie Lust auf Sonne und Geselligkeit haben, lassen Sie alles stehen und liegen und begeben Sie sich ins Herz des Pariser Börsenviertels, in das Restaurant von Julien Duboué. Sagt...