Gebratenes Zandersteak, Champagner-Beurre-Blanc, Pilzfrikassee mit wildem Pfeffer Ideal zu Château Hostens-Picant - Cuvée des Demoiselles 2011 (Ab 17,90 €)   Zanderfilet (140g): 6 Stück Olivenöl: 2 cl Ungesalzene Butter: 10...

EIN SONNTAG IN PARIS Pierre Cluizel Jean-Pierre Jullien Nicolas Bacheyre Ihnen herzhafte Rezepte mit Schokolade anbieten? Ist das möglich? Ja! Dafür mussten wir ein einzigartiges Juwel finden: Un Dimanche à...

Altmodische Kalbsblanquette Ideal zu Domaine Brotte - Esprit Barville Blanc 2013 (AOC Côtes du Rhône - Weiß) Für Schritt 1 Kalbsschulter: 1,5 kg Karotten: 1 Stück Zwiebeln: 1 Stück Nelken:...

Rindfleischspieße mit Rotwein und seltenem Pfeffer, Kartoffelpüree mit Fourme d'Ambert-Käse Ideal zu Domaine de La Cendrillon - L'inédite 2008 (AOC Corbières) ZUTATEN : 150g Rindersteak: 4 Stück Fourme d'Ambert: 200...

Panierter Reblochon Ideal zum Esprit Barville Blanc 2013 vom Weingut Brotte (AOC Côtes du Rhône – Weiß)

Traditionelles Boeuf Bourguignon Ideal zu Domaine La Prade Mari - Conte des Garrigues 2010 (AOC Minervois) Zutaten Für das Fleisch Schmorfleisch vom Rind (Zwilling, Hals, Trauerente): 1,5 kg Karotten: 2...