Was ist neu
La Mie, bière artisanale anti-gaspi brassée avec du pain invendu : même goût, moins de déchets. Rencontre avec sa fondatrice engagée.
La Mie, bière artisanale anti-gaspi brassée avec du pain invendu : même goût, moins de déchets. Rencontre avec sa fondatrice engagée.
Un vin vieux est-il forcément un bon vin ? Le temps peut sublimer une bouteille… ou lui faire perdre son éclat. On vous explique tout !
Un vin vieux est-il forcément un bon vin ? Le temps peut sublimer une bouteille… ou lui faire perdre son éclat. On vous explique tout !
Découvrez notre visite à la Cité du Vin à Bordeaux : un lieu spectaculaire où le vin se goûte, se vit et se raconte. Immersion, ateliers, panorama… on a adoré...
Découvrez notre visite à la Cité du Vin à Bordeaux : un lieu spectaculaire où le vin se goûte, se vit et se raconte. Immersion, ateliers, panorama… on a adoré...
Champagne ou crémant ? Découvrez comment choisir le bon vin effervescent pour les fêtes : occasions, accords, styles, budget et conseils de dégustation.
Champagne ou crémant ? Découvrez comment choisir le bon vin effervescent pour les fêtes : occasions, accords, styles, budget et conseils de dégustation.
Offrir un cadeau à une fan de bière n’a jamais été aussi simple : idées locales, ateliers, visites, accessoires, livres et box Sans Pression… trouvez le présent houblonné parfait.
Offrir un cadeau à une fan de bière n’a jamais été aussi simple : idées locales, ateliers, visites, accessoires, livres et box Sans Pression… trouvez le présent houblonné parfait.
Entdecken Sie die Welt von Julien, einem Pianisten mit einer Leidenschaft für Wein, der Verkostung und Musik kombiniert, um einzigartige Sinneserlebnisse zu schaffen.
Entdecken Sie die Welt von Julien, einem Pianisten mit einer Leidenschaft für Wein, der Verkostung und Musik kombiniert, um einzigartige Sinneserlebnisse zu schaffen.
Wein-News
-
Cristaux ou dépôt dans le vin : faut-il s’inquiéter ?Cristaux dans le vin : est-ce un défaut ? On vous explique simplement ce phénomène naturel (la gravelle) et pourquoi il n’altère pas le goût.
Cristaux ou dépôt dans le vin : faut-il s’inquiéter ?Cristaux dans le vin : est-ce un défaut ? On vous explique simplement ce phénomène naturel (la gravelle) et pourquoi il n’altère pas le goût.
-
Top 3 des cocktails sans alcool pour un Dry January qui a du goûtDry January : 3 cocktails sans alcool créatifs et ultra gourmands pour briller à l’apéro. Des recettes stylées de cocktails à déguster sans modération.
Top 3 des cocktails sans alcool pour un Dry January qui a du goûtDry January : 3 cocktails sans alcool créatifs et ultra gourmands pour briller à l’apéro. Des recettes stylées de cocktails à déguster sans modération.
-
Dry January: Unser Favorit 2025 für einen Monat ohne AlkoholAh, das neue Jahr... Es ist Zeit für gute Vorsätze! Unter ihnen erfreut sich der Dry January immer größerer Beliebtheit. Jährliches Ritual oder neue Erfahrung?
Dry January: Unser Favorit 2025 für einen Monat ohne AlkoholAh, das neue Jahr... Es ist Zeit für gute Vorsätze! Unter ihnen erfreut sich der Dry January immer größerer Beliebtheit. Jährliches Ritual oder neue Erfahrung?
Bier-Neuigkeiten
-
Ce qui attend la bière en 2026Bière en 2026 : retour à l’équilibre, buvabilité, lagers, no-low et enjeux climatiques. Le Petit Ballon décrypte les grandes tendances à venir.
Ce qui attend la bière en 2026Bière en 2026 : retour à l’équilibre, buvabilité, lagers, no-low et enjeux climatiques. Le Petit Ballon décrypte les grandes tendances à venir.
-
Top 10 des erreurs à ne pas faire avec la bièreTempérature, verre, mousse, accords… Découvrez les erreurs les plus courantes qui gâchent la dégustation de la bière et nos conseils pour les éviter.
Top 10 des erreurs à ne pas faire avec la bièreTempérature, verre, mousse, accords… Découvrez les erreurs les plus courantes qui gâchent la dégustation de la bière et nos conseils pour les éviter.
-
Repeal Day : pourquoi les Américains trinquent le 5 décembrePlongez dans l’histoire fascinante de la Prohibition et du Repeal Day : treize ans qui ont bouleversé la bière artisanale avant de faire renaître une culture entière.
Repeal Day : pourquoi les Américains trinquent le 5 décembrePlongez dans l’histoire fascinante de la Prohibition et du Repeal Day : treize ans qui ont bouleversé la bière artisanale avant de faire renaître une culture entière.
Der kleine Ballonclub
-
Le Petit Ballon, die Bar „Taste of Paris“!Die größten französischen Köche, vergängliche kulinarische Kreationen und die besten Weine aus dem Petit Ballon unter dem Mittelschiff des Grand Palais. Entdecken Sie das unverzichtbare gastronomische Ereignis des Jahres!
Le Petit Ballon, die Bar „Taste of Paris“!Die größten französischen Köche, vergängliche kulinarische Kreationen und die besten Weine aus dem Petit Ballon unter dem Mittelschiff des Grand Palais. Entdecken Sie das unverzichtbare gastronomische Ereignis des Jahres!
-
Wie wählt man den richtigen Rosé aus?Rosé ist der Star des Sommers. Obwohl er wohl der zugänglichste Wein ist, ist es nicht leicht, sich in einem Regal voller bunter Flaschen zurechtzufinden. Unser Sommelier beantwortet Ihre wichtigsten...
Wie wählt man den richtigen Rosé aus?Rosé ist der Star des Sommers. Obwohl er wohl der zugänglichste Wein ist, ist es nicht leicht, sich in einem Regal voller bunter Flaschen zurechtzufinden. Unser Sommelier beantwortet Ihre wichtigsten...
-
Fünf Podcasts zum Thema Wein (zum Ohrenschmaus)Beim Wein verwenden wir viel Geschmack und Geruch sowie das Sehvermögen, aber viel weniger das Gehör! Keine Sorge. Bei Petit Ballon hören wir uns immer wieder inspirierende Podcasts über die...
Fünf Podcasts zum Thema Wein (zum Ohrenschmaus)Beim Wein verwenden wir viel Geschmack und Geruch sowie das Sehvermögen, aber viel weniger das Gehör! Keine Sorge. Bei Petit Ballon hören wir uns immer wieder inspirierende Podcasts über die...
Lecker!
-
Quel vin boire avec une blanquette de dinde à la truffe et champignons ?Blanquette de dinde à la truffe et aux champignons : on vous aide à choisir le vin idéal pour sublimer la sauce, la volaille et les arômes délicats du plat.
Quel vin boire avec une blanquette de dinde à la truffe et champignons ?Blanquette de dinde à la truffe et aux champignons : on vous aide à choisir le vin idéal pour sublimer la sauce, la volaille et les arômes délicats du plat.
-
Quel vin boire avec une fondue savoyarde ?Plat d'hiver emblématique des terres alpines, la fondue savoyarde appelle des accords justes. Vin blanc, vin rouge ou vin effervescent : quel vin choisir ? Voici nos conseil.
Quel vin boire avec une fondue savoyarde ?Plat d'hiver emblématique des terres alpines, la fondue savoyarde appelle des accords justes. Vin blanc, vin rouge ou vin effervescent : quel vin choisir ? Voici nos conseil.
-
Cidre ou poiré : que boire avec la galette des Rois ?Frangipane ou brioche, cidre ou poiré ? À l’Épiphanie, découvrez comment choisir la boisson idéale pour accompagner la galette des Rois, sans faux pas.
Cidre ou poiré : que boire avec la galette des Rois ?Frangipane ou brioche, cidre ou poiré ? À l’Épiphanie, découvrez comment choisir la boisson idéale pour accompagner la galette des Rois, sans faux pas.
Tipps und Tricks
-
Ist Wein wirklich gut für Ihre Gesundheit? Lassen Sie es uns klärenIst Wein wirklich gesund oder nur eine gute Ausrede? Zwischen wissenschaftlichen Wahrheiten und vorgefassten Meinungen: Entdecken Sie, was wirklich hinter dem berühmten Glas Wein am Tag steckt.
Ist Wein wirklich gut für Ihre Gesundheit? Lassen Sie es uns klärenIst Wein wirklich gesund oder nur eine gute Ausrede? Zwischen wissenschaftlichen Wahrheiten und vorgefassten Meinungen: Entdecken Sie, was wirklich hinter dem berühmten Glas Wein am Tag steckt.
-
Der Leitfaden für die perfekten Weingeschenke entsprechend Ihrer PersönlichkeitSchenken Sie Wein, der schmeckt! Ob Weinkartons, Abonnements oder individuelle Ideen: Finden Sie ganz unkompliziert den Wein, der garantiert Freude macht.
Der Leitfaden für die perfekten Weingeschenke entsprechend Ihrer PersönlichkeitSchenken Sie Wein, der schmeckt! Ob Weinkartons, Abonnements oder individuelle Ideen: Finden Sie ganz unkompliziert den Wein, der garantiert Freude macht.
-
Welchen Wein sollten Sie zu einem Abendessen mit Freunden mitbringen?Zum Abendessen eingeladen? Keine Panik: Wir haben Flaschen für jeden Anlass ... Wir sagen Ihnen, welchen Wein Sie je nach Essen, Budget oder Geschmack mitbringen sollten!
Welchen Wein sollten Sie zu einem Abendessen mit Freunden mitbringen?Zum Abendessen eingeladen? Keine Panik: Wir haben Flaschen für jeden Anlass ... Wir sagen Ihnen, welchen Wein Sie je nach Essen, Budget oder Geschmack mitbringen sollten!
